Pan Brioche Fácil, Sin Masa Madre – Recetas de Cocina





Os traigo una receta de Pan Brioche sin masa madre, para los los mas perezosos o los principiantes en panadería.
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RECETA COMPLETA E INGREDIENTES EN:

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INGREDIENTES:
-500 gr. de harina de fuerza (W300)
-150 gr. de huevo (aproximadamente 3 huevos M)
-100-120 ml. de agua (Dependerá del tipo de harina y su grado de fuerza. Empezaremos poniendo la cantidad menor y añadir más sólo si fuera necesario)
-100 gr. de azúcar
-100 gr. de mantequilla fría, de la nevera
-14 gr. de levadura seca de panadería (NO polvos de hornear) o 40 gr. de levadura fresca
-10 gr. de sal
-La ralladura de un limón
-1/2 cucharadita de canela en polvo
-Un molde de 10 x 30 cm
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Fuente – Source

Pan Brioche Fácil, Sin Masa Madre – Recetas de Cocina

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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