Pambazos
Los pambazos son una de las comidas típicas mexicanas que no puede faltar en la mesa, en la cena del 15 de septiembre en la “Noche Mexicana” o “fiestas patrias”. 🇲🇽
Se elaboran con un pan especial llamado “pambazo” aunque también lo acostumbramos hacer con otro pan “La telera”. Su relleno, varía de acuerdo a la región de nuestro país.
En las ferias, los mercados o en celebraciones familiares se pueden ver los pambazos en cualquier época del año.
Los invito a deleitar su paladar con esta mezcla de sabores que se conjugan en una delicia llamada pambazo! 😋 Buen provecho!!!
INGREDIENTES ( de 5 a 6 comelones)
* Pan pambazo o algún pan parecido 6 a 8 pzas
* Papas 6 pzas
* Chorizo de pavo o cerdo 200 g.
* Chile guajillo seco 50 g ( aprox. 7 u 8 chiles)
* Cebolla 1/4 pza
* Ajo 1 pza.
* Agua 3 tzas. (Para el remojo de los chiles)
* Pimientas gordas 3 pzas
* Clavos 3 pzas
* Comino 1/2 cdita.
* Consomé de pollo en polvo 1/2 cdita.
* Sal 1 cdita.
* Agua del remojo 1 y 1/2 tza.
* Aceite de aguacate o al gusto 1/2 tza aprox.
Para acompañar el pambazo en el plato:
*salsa de tomate verde
*crema de leche
*queso panela
*lechuga
Fuente – Source
PAMBAZOS!!! PARA UN ANTOJO…AQUÍ LA RECETA FÁCIL!!
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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