Ombligos de dama receta muy dulce | mezze #1





Los mezze es una tradición antigua de la que disfrutaban los griegos, los árabes medievales, los romanos y los turcos otomanos y son el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en oriente medio.
Hoy preparamos ombligos de dama son unos platillos
Ideales para tomar con un té acompañados de un queso feta es un contraste ideal .
Se les llama ombligos de dama por la forma y hendidura que asemeja a un ombligo.

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#Mezze#1 #deliciasconnati

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💜RECETA *Ombligos de Dama *

*INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR*

✔️ 450 gr de azúcar
✔️ 225 ml de agua
✔️ El zumo de un limón

*INGREDIENTES PARA LA MASA*

✔️ 250 ml de agua
✔️ 50 gr de mantequilla
✔️ Media cucharadita de sal
✔️ 225 gr de harina
✔️ 50 de sémola
✔️ 2 huevos
✔️ Aceite de girasol para freír
✔️ 2 cucharadas de almíbar

Tips para estos ombligos

✔️Son ideales acompañados de queso feta dátiles y un te de menta
✔️Se pueden tomar fríos o templados
✔️El almíbar hay que dejar enfriar antes de bañarlos.
✔️Si nos sobra almíbar se puede guardar en un bote en la nevera y utilizar para bañar bizcochos es ideal
✔️Para formar los ombligos lo mejor es mojarnos las manos con agua.
✔️Si os sobran se pueden conservar en la nevera y a la hora de servirlos bañar con un poco de almíbar .

#natirecetas

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Ombligos de dama receta muy dulce | mezze #1

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