Mondonguito Italiano: Receta | Cómo preparar Cocina Peruana





Mondonguito Italiano: Receta
#cocinar
Hola amigas y amigos, el día de hoy, les enseñaré a preparar:
un rico Mondonguito Italiano de nuestro lindo Perú. Una rica comida peruana.
#Perú
#cocinaperuana
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Ingredientes:

1kg Mondongo
Cebolla Morada
1/4 kg de arveja
3 zanahorias
Ajo picado
Ají amarillo
2 ramas de Hierbabuena
Palillo (Cúrcuma)
Ají Panca
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Preparación:

En aceite, agregamos el ajo, luego la cebolla, movemos hasta que se doren. Luego el ají amarillo, un poco de palillo, ají panca y sal al gusto.
Agregamos el mondongo, movemos bien, y luego las arvejas y zanahorias. Movemos bien y lo dejamos 10 minutos para que absorba el sabor.
FInalmente, se agrega la hierbabuena picada.
Mi toque final, es agregarle un poco de azúcar.
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Mondonguito Italiano: Receta | Cómo preparar Cocina Peruana

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Un saludo cocineros !!


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