Milhojas de Berenjenas con queso, súper fáciles. Receta ligera y saludable. Loli Domínguez





Torres de Berenjenas rellenas con queso y nueces al horno. Receta ligera y saludable. La berenjena se puede preparar de infinidad de maneras y siempre queda deliciosa, en esta ocasión estas torres de berenjenas además de estar deliciosas su presencia en el plato queda súper bonita, ideales para sorprender a nuestra familia o amigos, triunfo seguro.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí:
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Cacerola baja con tapa de cristal, 32 cm:
Set de 3 sartenes, 18-22-26 cm:
Cacerola alta con tapa de cristal, 24 cm:
Plancha Extragruesa Princess
Plancha zona supercaliente Princess:
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Ingredientes de las Berenjenas rellenas al horno:
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2 Berenjenas
200 g Requesón o Ricota (1Cup) (U otro de vuestra preferencia)
200 g Bola de mozzarella
Al gusto Nueces peladas
Aceite de oliva virgen extra
Sal Al gusto
Cebollino al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
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Ingredientes de la salsa de tomate para las Berenjenas rellenas al horno:
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400 g Tomate natural triturado (1 y 1/3 Cups)
1/2 Cebolla pequeña
1 Zanahoria mediana
1 Diente de Ajo
Albahaca al gusto

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Tabla de equivalencias:
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Milhojas de Berenjenas con queso, súper fáciles. Receta ligera y saludable. Loli Domínguez

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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