Mermelada de Tomate Casera – ft Rafa Alfaro Receta fácil y sencilla





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Mermelada de Tomates
Ingredientes
• 1,4 kg de Tomates Peritas
• 1 1/2 de Azúcar
• Jugo de 1 limón
• 3 Clavos de Olor
Primero hacer a los tomates en la parte inferior una cruz con un cuchillo. En una olla calentar agua y cuando hierva, meter los tomates por tres minutos, colar y pasar por agua fría. Pelar los tomates, sacar las semillas y colocar en un olla con el azúcar, jugo de limón, clavos de olor y cocinar a fuego bajo por 25 a 30 minutos. Revolver cada tanto y si la quieren la mermelada más espesa, la dejan cocinando unos minutos más. Apagar, dejar enfríar por 15 minutos y retirar los clavos de olor. En frascos esterilizados verter la mermelada. Les recomiendo guardarla en la heladera. ¡Buen provecho!
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Mermelada de Tomate Casera – ft Rafa Alfaro Receta fácil y sencilla

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