MACRUM Receta facil





Aquí aprenderás como hacer macrunes de una manera fácil y sin complicaciones, quedan riquísimos atrévete hacerlos y verás.

Ingredientes para el almíbar:

1 Kg de azúcar
2 ½ tazas de agua
Colorante artificial rojo
Gotas de limón

Procedimiento:

Llevamos al fuego azúcar, agua, colorante y las gotas de limón; dejamos hervir a fuego bajo hasta que tome la consistencia del aceite. Dejamos enfriar sin refrigerar. (este almíbar se hace de un día para otro)
Ingredientes para la masa:
500g de harina de trigo
1 cucharadita de anís dulce
5g de levadura granulada
½ taza de aceite
1 taza de agua tibia

Procedimiento:

Mezclamos la harina con el anís dulce, luego agregamos la levadura y el agua unimos todo, agregamos el aceite y procedemos amasar hasta obtener una masa suave y sin grumos que desprenda del tazón.
Estiramos la masa y cortamos en porciones pequeñas de 30 a 50g aproximadamente, colocamos en una bandeja, tapamos y dejamos reposar por media hora.
Pasado este tiempo y haya duplicado su tamaño, pasamos las porciones por una rejilla de aproximadamente 5mm para darle forma y freímos en aceite caliente hasta dorar.
Sacar de la sarten y sumergir inmediatamente en el almíbar por 10 segundos, este paso te garantiza que quedaran crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera.
Consumir frío preferiblemente



Fuente – Source

MACRUM Receta facil

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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