Macarons en Thermomix | Recetas Thermomix





Macarons en Thermomix | Recetas Thermomix

La receta que os tengo preparada para el especial de Halloween de este año es todo un reto. Se trata de unos Macarons con Ganache de Chocolate Blanco que resultan tan deliciosos como terrórificos. Y digo terroríficos porque no hay dulce que me haya provocado más miedo y quebraderos de cabeza a la hora de hacerlos. ¿Te animas con ellos?

Tiempo: El tiempo es muy relativo. Te hablo del tiempo en el desarrollo de la receta.

Raciones: 28-30 Macarons completos ( podemos usar la mitad de los ingredientes si queremos menos cantidad )

Ingredientes

Coquilles ( las tapitas del macaron )

100 g de harina de almendras
200 g de azúcar glas ( comprado, no nos vale el que hacemos en Thermomix® )
100 g de claras
40 g de azúcar
Colorantes en pasta o en gel ( opcional )

Ganache de Chocolate Blanco

Tiempo: 1 hora

Raciones: 300 g

Ingredientes

200 g de chocolate blanco
100 g de nata para montar ( 35% M.G. )

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻

¡No te la pierdas!

¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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