LOCRO DE ZAPALLO MACRE /RECETA PERUANA (PERUVIAN DISH)





Este plato es uno de mis favoritos, simplemente me encanta, es delicioso y muy fácil de prepararlo.

INGREDIENTES:

– 1K. de zapallo macre
– 1/2 K. de papa blanca (papa rosada)
– hojas de huacatay
– 1/4 de alverjitas
– 1 cloclo desgranado
– 50 ml. leche fresca
– 200 gr. queso fresco/queso andino
– 2 tazas de agua
– 1/2 cebolla mediana finamente picada
– 1 Cdita ajo molido
– pizca pimienta
– 1/2 cdita. comino
– sal
– 1 Cdita. orégano seco molido



Fuente – Source

LOCRO DE ZAPALLO MACRE /RECETA PERUANA (PERUVIAN DISH)

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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