Lemon Curd Saludable | Recetas Thermomix





Lemon Curd Saludable | Recetas Thermomix

Hoy te traigo todo un básico en repostería en su versión más saludable. Se trata de un Lemon Curd o crema de limón sin azúcar que nos servirá para dar una nota fresca y deliciosa a nuestros bizcochos, macarons, cupcakes y a cualquier cosa que imagines.

Tiempo: 15 minutos + el tiempo de enfriado

Raciones: 400 g

Ingredientes

150 g de zumo de limón
La ralladura de la piel de un limón
120 g de aceite de oliva suave o de girasol ( también podemos emplear mantequilla )
3 huevos
100 g de miel
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
40 g de harina de maíz ( opcional si queremos que la crema sea muy espesa )

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻

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¡Espero que os guste mucho, cocinillas!

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Un saludo cocineros !!


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