Las recetas de Pasta Garofalo y Niko Romito: Mermelada de melocotón





En esta sección encontrarás diversas elaboraciones a base de fruta. Desde una mermelada hasta una confitura, desde un simple coulis hasta una reducción. Es importante utilizar poco azúcar y, sobre todo, acelerar la cocción para no enmascarar el sabor del producto. Probémoslo juntos

Limpiamos los melocotones y los dividimos en 4. Los ponemos al fuego en una olla de acero y dejamos que se cocinen durante 5 minutos. Levantamos y sacamos el agua. Añadimos el azúcar y cocinamos durante unos 20 minutos. Batimos. Si vamos a utilizarla en breve, la introducimos en un cuenco y la dejamos enfriar, de lo contrario, la ponemos en frascos esterilizados que herviremos en agua durante 10 minutos.

Ingredientes para 4 personas 
250 g de melocotón
35 g de azúcar en polvo

Unforketable es un proyecto de Niko Romito y Pasta Garofalo.

Síguenos en:
Sitio Oficial 
Facebook
Instagram



Fuente – Source

Las recetas de Pasta Garofalo y Niko Romito: Mermelada de melocotón

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


Contenido relacionado:
Publicado en Recetas, Recetas con fruta, Recetas de pasta y etiquetado , , , .

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *