Para los amantes de la carne roja, una entraña con gremolatta y puré de zanahoria, jengibre y naranja. Para preparar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
5 Entrañas de ternera sin piel.
Aceite de oliva
Ralladura y jugo de 1 limón.
Perejil picado.
La Gremolatta:
Ralladura de 2 limones.
6 cuchdas. de perejil picado.
Almendras tostadas y picadas.
Aceite de oliva.
Sal y Pimienta.
El Puré:
1 kg. Zanahorias peladas.
Jugo y ralladura de 1 naranja.
Jengibre fresco rallado.
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Las Recetas de Coco: Cocinamos una Entraña con Gremolatta y Puré de zanahoria, jengibre y naranja
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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