Las Recetas de Coco: Cocinamos Pappardelle con salsa bolognesa de salchicha parrillera





Cocinamos unos espectaculares Pappardelle, con una salsa muy especial, bolognesa de salchicha parrillera. Para preparar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

LA MASA:
400gr. de Harina.
100gr. Semolín.
4 Huevos.
3 Yemas.
10gr. Sal.

LA BOLOGNESA:
350gr. Carne picada o carne picada a cuchillo (cuadril).
1 Salchichita parrillera sin su tripa. (desmenuzada)
2 Latas de tomates cubeteados.
80gr. Panceta ahumada.
1 Cebolla finamente picada.
1 Diente de ajo.
Hojas de laurel, tomillo fresco.
150cc. de Vino blanco.
Aceite de oliva, azúcar, sal y pimienta.

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Las Recetas de Coco: Cocinamos Pappardelle con salsa bolognesa de salchicha parrillera

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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