Las Mejores Recetas De Panceta De Cerdo Por Masterchef De China | HD 2019 # 144





Las Mejores Recetas De Panceta De Cerdo Por Masterchef De China | HD 2019 # 144
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Esta es una icónica receta tradicional de panceta de cerdo con arroz, conocida como “甜 燒 白”, originaria de Sichuan, China. Por lo general, se sirve como uno de los nueve platos en el gran banquete. masterchef john zhang comparte consejos sobre cómo hacer este plato de panceta de cerdo extremadamente delicioso con instrucciones paso a paso.

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La invención de esta receta se remonta a más de 200 años atrás: la panceta de cerdo se corta en rodajas y luego se rellena con frijoles rojos dulces pegados al vapor con arroz glutinoso. ¿A qué sabe esto? ¡La barriga de cerdo se derrite en el mes instantáneamente y se combina perfectamente con los otros ingredientes!

Sobre la comida de Sichuan:
De vuelta en tres reinos, el área de Sichuan fue el reino de Shu (蜀国) y se encuentra en la parte suroeste de China. A la gente de Sichuan en ese momento le gustaba comer comida dulce. Hasta la dinastía Jin, la gente agrega jengibre, cebolla, cebollín y mostaza a la comida y la comida en ese momento se llama comida picante. así que al principio, no hay “picante y picante” en la cocina china de sichuan.

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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