Langostinos con Mousse de Brócoli – Recetas Florette





Langostinos con Mousse de Brócoli – Recetas Florette |

Tiempo preparación: 50 minutos | Dificultad: Fácil | Tipo: Aperitivo | Raciones: 6 Personas

Ingredientes:

– 1 Brócoli Micro Florette
– Zumo de ½ limón
– 80 g de queso crema
– 100 ml de leche entera
– 6 langostinos pelados
– 1 huevo
– 1 Topping Superalimentos Florette
– Aceite de oliva suave
– 1 Ensalada Primeros Brotes Gourmet Florette
– Sal Maldon

Materiales:
– Palos de brocheta

Elaboración:

Elaboración:

1. Cocina el brócoli en el microondas durante 5 minutos, disponlo en un vaso para batir y añade el zumo de limón.

2. Derrite el queso con la leche en una olla, incorpora la mezcla al brócoli y tritura con una batidora hasta obtener una crema.

3. Pincha los langostinos pelados con el palo de brocheta y pásalos por huevo batido. Rebózalos con el Topping Superalimentos ligeramente triturado y fríelos en una sartén con aceite de oliva por todos los lados. Resérvalos en un plato con papel absorbente.

4. Dispón la mousse de brócoli en la base de unos vasitos que más te gusten y coloca las brochetas de langostinos sobre los vasitos.

5. Decora la superficie con los Primeros Brotes Gourmet y sazona con sal Maldon al gusto.

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Langostinos con Mousse de Brócoli – Recetas Florette

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