HOW TO MAKE POPEYES CHICKEN SANDWICH | (RECETA: SANDWICH DE POLLO FRITO)





I REALIZED I SPELLED SANDWICH WRONG…. SORRY FOLKS!

Popeyes chicken sandwich
La pechuga de pollo se sazona con 1 cucharada de polvo de cebolla
1 cucharada de polvo de ajo
Pimienta negra y sal bastante
Se deja remojar en leche al menos por 30 minutos dentro del refrigerador
Vamos a sazonar el harina 2 tazas para 3 pechugas con 2 cucharadas soperas de polvo de cebolla y 2 de polvo de ajo 1 cucharada de pimiento rojo en polvo 1 cucharada de paprika que es también chile en polvo 1 cucharada de sal 1/2 cuchara de pimienta negra en polvo 1/2 cucharada de pimienta con limón 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de creole es un condimento de la cocina de Luisiana y este sazonador contiene sal, pimienta roja y negra, chile en polvo y sal de ajo esto es el creole. Todo esto se pone en el harina. Se baten 2 huevos y se les pone 2 cucharadas de salsa Tabasco.
Se sacan las pechugas de la leche se pasan por el huevo y luego por el harina y así otra vez huevo y harina esto es dos capas de huevo 2 de harina apachurrando muy bien las pechugas en el harina.
En una freidora o en una olla con bastante aceite que cubra bien la pechuga y esté bien cuídate se mete la pechuga a freír 6 minutos y luego se voltea otros 6 se escurre bien y se saca en una base a escurrir el aceite si no tienes termómetro para checar la temperatura interna que es de 165 grados Fahrenheit, lo partes por en medio y vez si ya está bien cocido si no lo regresas al aceite unos minutos más.
En un bollo pones mayonesa y pepinillos y ahí va tu pechuga de pollo.
Así se prepara el famosísimo Popeyes chicken sandwich.

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HOW TO MAKE POPEYES CHICKEN SANDWICH | (RECETA: SANDWICH DE POLLO FRITO)

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