Hojaldres de calabaza y pera 🥮🍐 | Recetas Veganas | Lidl España
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Raciones: 6 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 35 minutos | Tiempo preparación: 70 minutos | Precio por ración: desde 0,70 euros*
Ingredientes:
Para los hojaldritos:
– 200 g de calabaza
– 300 ml de bebida de coco Milbona
– 30 g de dátiles deshidratados Alesto
– 1 pera Conferencia
– 2 láminas de hojaldre vegano Chef Select
– Aceite de oliva virgen extra Olisone
Para la decoración:
– Sirope de agave ecológico Maribel
– Semillas para ensalada Alesto
Materiales:
– Moldes para magdalenas
Elaboración:
1. Pelamos la calabaza, le retiramos las semillas si es que las tuviera y cortamos en dados. La cocemos en una olla junto a los dátiles y la bebida de coco, todo a fuego medio durante 20 minutos desde que empieza a hervir.
2. Disponemos el conjunto en un vaso para batir y trituramos hasta obtener una crema homogénea. Reservamos en un bol. Por otro lado, cortamos la pera en daditos pequeños y la incorporamos a la mezcla anterior.
3. Desenrollamos las láminas de hojaldre y las cortamos en 12 cuadrados iguales. Engrasamos los moldes para magdalenas y colocamos en el interior de cada uno 2 cuadrados de hojaldre superpuestos formando una estrella.
4. Los rellenamos con la crema, pintamos los bordes con sirope de agave para darles brillo, y horneamos durante 15 minutos a 190 ºC. Desmoldamos, decoramos con las semillas y… ¡a disfrutar!
INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN
Kcal: 189
Grasas: 9,65 g
Hidratos de carbono: 21,72 g
Proteínas: 2,40 g
No podéis perderos esta receta de hojaldres de calabaza y pera, conquistaréis a toda la familia. Es una receta completamente vegana y sin lactosa, así que es perfecta para todos. Hemos rellenado los hojaldres con calabaza, una hortaliza excepcional, deliciosa y repleta de nutrientes, como las vitaminas E y C. También es muy rica en minerales como el potasio y el fósforo. Apenas posee calorías y es muy rica en agua. La pera le va a aportar un toque muy especial y dulce a nuestros hojaldres. Como veréis no hemos utilizado azúcar, sino sirope de agave, mucho más saludable. ¿Quién puede resistirse?
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Hojaldres de calabaza y pera 🥮🍐 | Recetas Veganas | Lidl España
Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂
Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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