Halloween pumpkin cake 🍰🎃 | Recetas de Halloween | Lidl España





Halloween pumpkin cake 🍰🎃 | Recetas de Halloween | Lidl España

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Raciones: 16 | Dificultad: media | Tiempo cocción: 60 minutos | Tiempo preparación: 130 minutos | Precio por ración: desde 0,55 euros*

Ingredientes:

Para el bizcocho:

– 250 g de calabaza cruda
– 100 g de dátiles deshidratados sin hueso Alesto
– 100 ml de sirope de agave ecológico Maribel
– 150 g de almendras
– 1 sobre de levadura de repostería Belbake
– 4 huevos camperos
– 1 cucharadita de canela molida Kania

Para la crema:

– 500 g de calabaza
– 150 g de mascarpone Lovilio
– 30 g de sirope de agave ecológico Maribel

Para la cobertura:

– 100 g de chocolate negro 70%
– 100 g de nata para montar Milbona
– 50 g de chocolate blanco Fin Carré

Materiales:

– Monsieur Cuisine Connect
– 2 moldes de bizcocho de 18 cm de diámetro
– Picadora
– Biberón
– 1 Palillo

Elaboración:

1. Para el bizcocho: trituramos la calabaza cruda. Añadimos los dátiles previamente hidratados en agua caliente, las almendras, los huevos, el sirope de agave, la levadura y la canela. Batimos todo A velocidad 10 durante 1 minuto y dividimos la mezcla en dos moldes previamente engrasados. Horneamos 18 minutos a 180 grados y dejamos enfriar.

2. Para la crema: asamos la calabaza cortada en dados durante 40 minutos a 180 ºC y la trituramos junto con el queso mascarpone y el sirope.

3. Extendemos una parte de la crema sobre la superficie de uno de los bizcochos que hemos horneado. Después, colocamos el otro bizcocho encima y cubrimos la tarta entera con el resto de crema.

4. Para la cobertura: preparamos dos baños María: uno con el chocolate negro junto con la nata, y otro con el chocolate blanco. Vertemos el chocolate negro sobre la tarta de tal forma que queden gotitas en los laterales y dibujamos con chocolate blanco unos círculos concéntricos ayudándonos de un biberón. Con ayuda de un palillo los estiramos de dentro hacia fuera para formar una telaraña, dejamos enfriar y…¡a disfrutar de Halloween!

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN

Kcal: 250
Grasas: 16,59 g
Hidratos de carbono: 17,75 g
Proteínas: 6,07 g

Se acerca la fiesta más terrorífica del año, por eso os traemos una deliciosa receta de tarta de calabaza que podéis preparar para disfrutar de la noche de Halloween. La calabaza es uno de esos alimentos excepcionales, es digestiva, deliciosa y está repleta de vitaminas y minerales sin apenas aportar calorías. Como podéis observar no hemos añadido nada de azúcar, en su lugar, hemos optado por el sirope de agave, mucho más saludable para nuestro organismo. Las almendras y el queso mascarpone son también ingredientes clave de la receta… ¡nadie podrá resistirse!

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Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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