Gratin de Berenjenas en Refractario | Recetas de Berenjena





¡No podrás creer la DELICIA de este GRATÍN de BERENJENAS!
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INGREDIENTES:

4 piezas de berenjena
suficiente de agua
1/4 de taza de sal
1 cucharada de aceite vegetal
500 gramos de carne molida de res
1/2 pieza de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de orégano
suficiente de sal
suficiente de pimienta
1/2 taza de puré de tomate
4 piezas de jitomate escalfado y picado
1/2 taza de caldo de res
1 taza de crema ácida
1 taza de queso de cabra
1 taza de queso manchego rallado
suficiente de perejil finamente picado, para decorar



Fuente – Source

Gratin de Berenjenas en Refractario | Recetas de Berenjena

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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