Galletitas de limón super ricas | Paso a paso | Receta fácil





En el video de esta semana otra receta fácil, rica y rápida. Ideal para el café, mate o té de la tarde. Unas galletitas de limón deliciosas, que se deshacen en la boca. La receta es de origen turco y sus ingredientes seguramente se encuentran en cualquier cocina.

Para el paso a paso de estas galletitas de limón fáciles, necesitamos:

1 huevo
50g de manteca a temperatura ambiente
25ml de aceite de girasol
un chorrito de esencia de vainilla
60g de azúcar
jugo y ralladura de medio limón
250g harina leudante
Azúcar impalpable para rebozar las galletitas

Vertemos en un bowl grande todos los ingredientes menos la harina leudante y el azúcar impalpable y batimos bien. Agregamos la harina e integramos todo con la ayuda de una espátula. Luego con las manos terminamos de formar la masa. Dejamos descansar la masa en la heladera durante aproximadamente media hora.
Formamos las galletitas haciendo bolitas. Las rebozamos con el azúcar impalpable y luego las disponemos en una placa enmantecada y enharinada.
Llevamos a horno medio durante aproximadamente 15 minutos. Las galletas de limón tienen que quedar sequitas y no tienen que dorarse (sólo la base).

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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