Estas son LAS MEJORES CROQUETAS del Mundo – Croquetas de Queso | Recetas y Algo Más





Estas son LAS MEJORES CROQUETAS del Mundo – Croquetas de Queso | Recetas y Algo Más

Ingredientes

½ Libra de Harina
2 Huevos (Para empanizar)
½ Libra de Queso mozzarela
2 Taza de Aceite (Para freír)
Sal y Pimienta al Gusto
2 Tazas de Leche
Una taza de Mantequilla
1 Cubito de Caldo de Pollo
1 Taza de Migas de pan (Pan rallado)

Preparación:

En una olla ponga a derretir la mantequilla, luego a fuego lento agregue la harina, la leche, el caldo de pollo y la sal y pimienta al gusto, y la mitad del queso, moviendo constantemente hasta que todos los ingredientes se incorporen, tornándose una masa suave pero consistente, al cabo de 10 minutos de cocción, retire la masa del fuego y déjela enfriar por unos 10 minutos.

Luego proceda a realizar las croquetas, colocandole en el centro pequeñas porciones de queso, el cual le servirá de relleno.

Inmediatamente pase las croquetas por huevo que sera batido previamente y luego por la Migas de pan, una vez hecho esto, ponga el aceite a calentar y fríalas, dándole vueltas hasta que estas se tornen doradas y listo.

Estas cantidades les darán aproximadamente 16 croquetas.

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

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