Los mezze es una tradición antigua de la que disfrutaban los griegos, los árabes medievales, los romanos y los turcos otomanos y son el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en oriente medio.
Anteriormente hicimos unos ombligos de dama que os dejare el enlace más abajo .
Y hoy os traigo estas esponjitas que son una delicia que absorben todo el almíbar y con el contraste del queso os van a encantar
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INGREDIENTES ✍️
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🌼 RECETA DE OMBLIGOS DE DAMA 🌼
Aquí 👉🏼
💜RECETA *Esponjas de queso almibarado *
*INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR*
✔️ 225 g de azúcar
✔️ 240 ml de agua
✔️ El zumo de limón
✔️ Corteza de 1 naranja y de 1 limón
*INGREDIENTES PARA LA MASA*
✔️ 125 g de harina
✔️ 1 cucharada de harina
✔️ 1 cucharadita de bicarbonato
✔️ 50 g de mantequilla
✔️ 200 g de queso feta
Tips para estos ombligos
✔️Son ideales acompañados de queso feta dátiles y un té de menta .
✔️Con estas cantidades salen 12 esponjitas
✔️Horno a 180 grados con calor arriba y abajo
✔️25 minutos de horno y a después rociar con el almíbar y 10 minutos mas
✔️Se pueden tomar fríos o templados
✔️El almíbar hay que dejar enfriar antes de bañarlos.
✔️ Para formar las esponjitas lo mejor es mojarnos las manos con agua.
✔️Si os sobran se pueden conservar en la nevera y
#natirecetas #mezzenati
💜RECETA ESCRITA 👇🏼
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Fuente – Source
ESPONJAS DE QUESO ALMIBARADO CON NARANJA Y LIMÓN CONFITADOS | Receta Mezze #2
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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