Espaguetis a la CARBONARA, la AUTÉNTICA receta italiana





Hay recetas que parece que siempre están rodeadas de polémica, y especialmente les pasa a las tradicionales.
Aquí en España sucede mucho con la paella por ejemplo pero ya me diréis lo que pensarán los italianos cuando nos ven preparar pasta a la carbonara con nata.
Seguro que hay mucha gente que no lo sabe pero, aunque los espaguetis a la carbonara con nata también están muy ricos, no son la receta tradicional y os aseguro que cuando probéis los tradicionales y apliquéis los trucos que os doy en la receta para que queden cremosos, no vais a volver a prepararlos de otra forma.
Es una receta súper sencilla pero con algunos detalles a tener muy en cuenta, así que vamos con ella.
Espero que os animéis a prepararla ya mismo porque está de auténtico… ¡escándalo!

Aquí puedes leer la receta en el blog paso a paso:

Y si quieres prepararlos con nata, también tengo la receta:

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Espaguetis a la CARBONARA, la AUTÉNTICA receta italiana

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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