Ensalada de Salmón, Espinacas y Fresas – Receta Fácil y Saludable





A veces la receta más sencilla es la más apetecible. Hoy nos llenamos de frescura con esta ensalada de salmón, espinacas y fresas.

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Ingredientes

– 1 lomo de salmón
– 5 fresas
– 10 ml vinagre de módena
– Sal en escamas
– 30 ml aceite de oliva
– Espinacas
– Mini mozarellas

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Cómo se prepara

1. Empezamos cocinando el lomo de salmón en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva unos 2 minutos por cada lado.

2. Por otra parte preparamos el aliño en un mortero en el que machacamos dos fresas con una pizca de sal en escamas y añadimos el vinagre y el aceite, mezclamos bien y reservamos.

3. Una vez tenemos todos los elementos, montamos la ensalada con las espinacas en el fondo del plato, las fresas cortaditas, las mini mozzarellas, el lomo de salmón y el aliño por encima.

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Fuente – Source

Ensalada de Salmón, Espinacas y Fresas – Receta Fácil y Saludable

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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