ENSALADA DE POLLO| RECETA RÁPIDA DE ENSALADA FRESCA Y ADEREZO DE CILANTRO| Ensalada Martha





Una sencilla receta, para una ensalada espectacular.

INGREDIENTES
Lechuga orejona , 1 pieza
Pechuga de pollo, 200 gramos
Queso gouda, 120 gramos
Pepino, 1 pieza
Champiñones, 6 piezas
Elote amarillo, 1/4 pieza
Cilantro, 1 mazo
Crema, 1/2 taza
Vinagre , 2 cucharadas
Limón , 1 pieza
Ajo, 1 diente
Sal y pimienta, al gusto

PREPARACIÓN
1.-En una sartén con un poco de aceite de oliva cocina el pollo sazonandolo con sal y pimienta, corta en cuadros y reserva hasta su uso.
2.-Para el aderezo licua las hojas de cilantro con el diente de ajo, la crema, la leche y mientras se licua agrega el vinagre y el jugo del limón poco a poco y sazona con sal y pimienta.
3.-Corta la lechuga desinflada en cuadros tamaño bocado, colócala en un tazón hondo o ensaladera y agrega el pepino, el queso, el champiñón, el elote amarillo y el pollo, mezcla todo con el aderezo y disfruta con tortillas fritas o crotones (opcional).

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ENSALADA DE POLLO| RECETA RÁPIDA DE ENSALADA FRESCA Y ADEREZO DE CILANTRO| Ensalada Martha

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