Ensalada de Lentejas | Receta de Legumbres Veraniega





No renuncies a comer legumbres en verano, debemos adaptarnos y comerlas en ensalada que apetecen más que en guiso caliente de cuchara. Esta ensalada se come con tenedor, es fresca y aromática.

INGREDIENTES:
1 Taza de lentejas
750 ml caldo de pollo
1 Hoja de laurel
1/2 Cucharadita de tomillo
3 Cucharadas de perejil fresco picado
1 Diente de ajo picado
1 Cucharadita mostaza de dijón
1 Cucharadita de miel
1/2 Cucharadita de sak
1/4 Cucharadita de jugo de limón recién exprimido
60 ml Aceite Oliva V.E.
90 gr Queso de cabra fresco
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Ensalada de Lentejas | Receta de Legumbres Veraniega

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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