Enchiladas Estilo Tierra Caliente (Receta Mexicana)





Para estas deliciosas enchiladas vamos estar necesitando lo siguiente.

Ingredientes Para El Caldo

6 Libras de pollo
3 Jitomates roma
3 Chiles serranos
1/2 cebolla rebanada
Sal al gusto
Knorr al gusto
2 Cucharadas de comino
1 cucharada de pimiento entera.

Ingredientes Para El Chile

1/4 De cebolla rebanada
2 Cucharadas de oregano seco
12 Dientes de ajo
2 Cucharadas de Knorr de pollo
1/2 Cucharada de pimiento entera
1/2 Cucharada de comino entero
2 libras de chile guajillo.

Ingredientes Para Preparar Las Enchiladas

Jitomates roma al gusto (en rebanadas)
Rabano al gusto
Cebolla rebanada al gusto
Chiles en vinagre al gusto
Queso molido o rayado
Mayonesa
Col (repollo) o lechuga rebanada.

Espero prueben estas deliciosas enchiladas, para las personas que no les gusta la mayonesa simplemente no lo pongan, aun asi son deliciosas!!
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Enchiladas Estilo Tierra Caliente (Receta Mexicana)

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Un saludo cocineros !!


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