Enchiladas dulces colimotas!!/VIVA MÉXICO/Receta fácil y económica/FIESTAS PATRIAS





Hola amig@s, aqui estoy nuevamente para traerles la receta de que cómo yo preparo mis enchiladas dulces típicas de mi bello Colima. Recuerden que cada quien tiene su forma de cocinar. Esta es mi manera de hacerlas y a mi familia les ENCANTAN!! Les mando un fuerte abrazo y les dejo la receta aquí.
PARA LA SALSA:
5 Chiles guajillo, mirasol o nopalero (desvenados)
1/2 rajita de canela
3/4 de tableta de chocolate abuelita
5 pimientas negras enteras
2 clavos de olor
1 ajo
1 pizca de cominos
1 pizca de sal
1/3 taza de maicena

PARA EL RELLENO
Picadillo (depende de cuantas harás es la cantidad que vas a necesitar) En mi caso yo hice pasado el medio kilo
Pasas o uvapasas a tu gusto
Almendras en trozos la cantidad que tu desees

PARA LA DECORACIÓN
1/2 Lechuga picada, lavada y desinfectada
Rábanos en rebanadas a tu elección
100 gramos de queso seco o semiseco



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Enchiladas dulces colimotas!!/VIVA MÉXICO/Receta fácil y económica/FIESTAS PATRIAS

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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