Hoy os traigo la receta del gazpacho de mi abuela. Es una receta fácil y rápida. Una comida refrescante.
Es un gazpacho sin triturar.
Ella nos hacia este gazpacho cuando hacía migas para comer. Pero podéis hacerlo como entrante de cualquier plato.
Ingredientes:
➡️ 2 tomates (yo puse kumaku pero puedes usar la variedad que quieras)
➡️ 1 pepino
➡️ 1 pimiento verde
➡️ 1 cebolleta (puedes sustituir por cebolla dulce)
➡️ un puñadito de lechuga
➡️ Sal
➡️ vinagre
➡️ Agua (aprox. 1 L )
➡️ yo no he puesto pero puedes poner un chorrito de aceite
Con estos ingredientes me salieron 4 platos.
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Fuente – Source
EL GAZPACHO DE MI ABUELA | RECETA FACIL | RECETA RAPIDA
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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