DESAYUNO MEXICANO, RECETA MEMELAS





Hoy les traemos la receta de memelascon el sabor de los puestitos a los que hiba los sábados y domingos para curarme esas crudas tan horribles de mi juventud, ya que las memelas son un remedio infalible para la resaca.

Los ingredientes son:

Para la masa (4 personas):

3 y 1/2 tazas de harina de maíz nixtamalizado.
1/2 taza de harina de trigo.
3 tazas de agua.
Sal al gusto.

Frijoles refritos
Salsa roja y verde.
1 Cebolla.
250 grms de Queso de Oaxaca (o queso blanco).
Manteca.

Si vives en Europa y no sabes donde conseguir queso de Oaxaca y otros deliciosos productos mexicanos te dejo aquí el link, donde hablo de donde se pueden conseguir a buen precio:

Para hacer la salsa roja:

Y la receta de los frijoles refritos:

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Y recuerda, la vida es muy corta como para tomarsela en serio.



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DESAYUNO MEXICANO, RECETA MEMELAS

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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