CURRY de LENTEJAS rojas🌱|| Recetas veganas con PROTEINA





Hola de nuevo frutitas!!!!
Hoy os traigo una receta muy rica de lentejas al curry perfecta para acompañar cualquier grano, yo me lo comí con mijo pero podéis usar quinoa, arroz, trigo sarraceno…

🔸1 cebolla
🔸2 ajos
🔸1/2 puerro
🔸Jengibre rallado
🔸2 Zanahorias
🔸1pimiento rojo
🔸1 calabacin mediano
🔸1/2 lata de tomate triturado
🔸Especias al gusto, yo usé : cilantro en polvo, pimentón, curry, comino, ajo en polvo
🔸Jugo de medio limón
🔸250gr Lentejas rojas, pero podéis usar cualquier tipo de lentejas.
🔸1lata de leche de coco
🔸2tazas de agua
🔸Hierbas frescas como cilantro o eneldo
🔸Curcuma y pimienta negra, añadirla al final.
Espero que os guste!!!🤗❤️



Fuente – Source

CURRY de LENTEJAS rojas🌱|| Recetas veganas con PROTEINA

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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