Cuadrados de limon 🍋🍫 | Recetas Chocolate Aguila





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Ingredientes:
190 gr de galletitas de vainilla procesadas sin tacc
85 gr de manteca
150 gr de crema de leche
150 gr de barra de chocolate blanco Aguila sin tacc
400 gr de leche condensada sin tacc
Ralladura de limón 1 ½
Jugo de 2 limones
7 gr de gelatina sin sabor sin tacc
35 cc de agua
150 gr de frutos rojos congelados
c/n virutas de chocolate blanco
Procedimiento:
1. Derretir la manteca y mezclar con las galletitas de vainillas procesadas hasta formar una arenilla.
2. Colocar las galletitas en un recipiente de 21×17 cubierto con papel manteca y distribuirlas sobre toda la superficie. Con la ayuda de las manos o un tenedor aplanar hasta que quede liso.
3. Picar el chocolate en trocitos. Reservar en un bowl.
4. Colocar la crema en una ollita y calentar. Una vez que rompa hervor, verter sobre el chocolate picado. Dejar reposar 5 minutos y luego mezclar.
5. Añadir a la preparación de chocolate la leche condensada, la ralladura y el jugo de limón.
6. Agregar la gelatina previamente disuelta e hidratada en agua. Mezclar.
7. Por último, incorporar los frutos rojos y mezclar a penas con movimientos envolventes.
8. Verter la mezcla sobre la placa con galletitas.
9. Llevar a la heladera por 8 horas.
10. Desmoldar con cuidado y cortar en cuadraditos.
11. Espolvorear con virutas de chocolate. Servir.

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Cuadrados de limon 🍋🍫 | Recetas Chocolate Aguila

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