Crema de alubias con tomate y pimientos – Recetas Litoral



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Te enseñamos a preparar paso a paso una riquísima crema de alubias con tomate y pimiento. Una receta de alubias nutritiva y muy fácil de preparar con Litoral. ¿Te atreves con esta sopa de alubias? ¡A cocinar!
Ingredientes crema de alubias (4 – 6 raciones):
1 lata de Alubias LITORAL Hoy legumbres ; 500 g de tomates maduros ; 500 g de pimiento rojo ; 2 cucharadas de aceite de oliva ; sal ; pimienta negra molida y hierbas provenzales secas.

Preparación crema de alubias:
1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Cortar los tomates en cuartos y los pimientos en tiras.
3. Colocarlos en una bandeja de horno y espolvorearlo con las hierbas, sal, pimienta y el aceite de oliva. Hornearlo unos 30-40 minutos.
4. Triturar los tomates y los pimientos con las alubias y su sofrito hasta obtener una mezcla homogénea.

Truco del chef:
Servir caliente o fría.

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Fuente – Source

Crema de alubias con tomate y pimientos – Recetas Litoral

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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