Coyotas Sonorenses Receta | Chapis y Hack





Se cuenta que en la década de los años 50 en Hermosillo Sonora, la señora María Ochoa a quien le gustaba hacer pan, creo ésta maravilla de postre, gracias a una vecina esposa de un militar español que le pasó una receta; la fusión fueron estas delicias, con el paso del tiempo, la receta ha ido cambiando, teniendo variaciones de rellenos, tamaños y formas.
Aquí los ingredientes para que te deleites en casa:
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Ingredientes
Recuerda que el ingrediente Principal Es Mucho Amor…

2 tazas de harina de trigo (para todo uso)
90 g de manteca vegetal (o de cerdo)
1 cda de polvo para hornear
50 ml de agua (para hacer un jarabe de piloncillo)
1 pieza de piloncillo
1 pizca de sal
1 huevo para barnizar
1/4 de taza de agua (para amasar)

Nota: La cantidad de agua para amasar puede varear, puede ser más o menos y esto depende de varios factores, como la altura, la humedad o el tipo de manteca que se utilice.
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Coyotas Sonorenses Receta | Chapis y Hack

Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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