COUS COUS con VEGETALES | Recetas Veganas | Veganamente





– – Si te gustan los sabores de las especias y las comida exóticas, esta receta de Cous Cous típica de Marruecos, además de muy sencilla, os llenara el paladar de deliciosos sabores y os transportará a lejanos lugares.

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INGREDIENTES:
BERENJENA cortada en dados y previamente macerada en sal
PIMIENTO ROJO, CEBOLLA y ZANAHORIA cortado todo en dados
UVAS PASAS
COUS COUS
SOJA TEXTURIZADA fina un puñado grande por persona
CALDO DE VERDURAS o AGUA
RAS EL HANOUT 1 cchdta.
COMINO 1 cchdta.
CÚRCUMA 1/2 cchdta.
PIMENTÓN 1 cchdta.
SAL

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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