Hoy haremos una deliciosa Costilla al Cocuy acompañada de unas papas a las brasas. ¡Sorprende a tu familia esta semana! ¿Ustedes cómo lo preparan?
Ingredientes:
Para la costilla.
4 Naranjas
5 hojas de laurel
5 grs de Comino
5 grs de Tomillo
5 grs de Pimenton ahumado
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
40 grs de Miel
40 grs de Aceite de oliva
1 cabeza de ajo
40 grs de Salsa inglesa
Romero (al gusto)
100 grs de Cocuy
Para la salsa.
Marinada
40 grs de Salsa BBQ
100 grs de Mantequilla
1 cebolla
40 grs de Cebollin
Acompañante.
4 papas
Romero
20 grs de mantequilla
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Fuente – Source
Costilla al cocuy – Receta de costilla al cocuy – El Patio de Antico
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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