Costilla al cocuy – Receta de costilla al cocuy – El Patio de Antico





Hoy haremos una deliciosa Costilla al Cocuy acompañada de unas papas a las brasas. ¡Sorprende a tu familia esta semana! ¿Ustedes cómo lo preparan?

Ingredientes:

Para la costilla.

4 Naranjas
5 hojas de laurel
5 grs de Comino
5 grs de Tomillo
5 grs de Pimenton ahumado
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
40 grs de Miel
40 grs de Aceite de oliva
1 cabeza de ajo
40 grs de Salsa inglesa
Romero (al gusto)
100 grs de Cocuy

Para la salsa.

Marinada
40 grs de Salsa BBQ
100 grs de Mantequilla
1 cebolla
40 grs de Cebollin

Acompañante.

4 papas
Romero
20 grs de mantequilla

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Costilla al cocuy – Receta de costilla al cocuy – El Patio de Antico

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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