Como Preparar Arroz Negro — Arroz Prohibido (Receta Vegana) — The Frugal Chef



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Esta receta de arroz prohibido se hace con arroz negro y leche de coco. Es muy fácil de hacer y muy limpio. Se puede comer como postre o para el desayuno.

El arroz negro es conocido por su valor nutricional. Tiene un alto contenido en antioxidantes, hierro y vitamina E. El arroz negro se convertirá morado cuando se cocina. Tiene un delicado sabor a nuez.

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Sirve a cuatro
1 taza de arroz negro o rojo o integral – lavado
2 tazas de agua
1 lata de leche de coco de 14 oz. (400 ml)
2 Cucharadas de edulcorante (o más al gusto) – azúcar o azúcar morena o agave o jarabe de arce puro
una pizca de sal
Nueces picadas o semillas de granada o bayas o coco tostado para adornar (opcional)

Coloque el arroz con el agua y la leche de coco en una olla y mezclar bien. Llevar a fuego lento y cocine a fuego lento sin tapar durante 40 a 45 minutos. Alrededor de 35 minutos vea si el arroz está demasiado seco. Si esta añada un poco más de agua. El arroz debe de estar al dente así que no lo cocine demasiado.

Apague el fuego y añada el edulcorante y la sal y mezcle bien. Sirva como está o con su guarnición de elección.

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Música cortesía de YouTube –
‘Whistling Down the Road’

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Fuente – Source

Como Preparar Arroz Negro — Arroz Prohibido (Receta Vegana) — The Frugal Chef

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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