Cómo hacer un Pollo Hindú casero con tortillas | Recetas Alquería





No hay nada mejor como hacer un Pollo Hindú casero para sorprender a toda la familia. ¡Hasta mamá te preguntará cómo se hace! Con Cremas Alquería, hay tantas salsas como gustos.

📌 Ingredientes para 2 personas:

4 cucharadas de cilantro
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de jengibre
1 clavo
1 cucharadita de canela
1 hoja de laurel en polvo
Zumo de 1 limón
200 g de Crema Libre Alquería
2 cucharadas de aceite vegetal
3 dientes de ajo finamente picados
2 tomates chontos picados en cubos pequeños
½ cebolla blanca
½ cucharadita de azúcar blanca
Sal y pimienta
4 tortillas tradicionales Haz de Oros
1 filete de pechuga de pollo
1 cucharada de aceite

📌 Preparación:

Para la marinada de pollo:

Cortamos el filete de pechuga de pollo en cubos medianos.
Agregamos en un tazón el pollo en cubos junto al cilantro, el comino, la pimienta negra, el jengibre, el clavo, la canela, el laurel y el zumo de limón. Revolvemos bien y dejamos marinar en la nevera por 1 hora.

Para la sala:

En una sartén agregamos el aceite con el ajo y la cebolla y dejamos cocinar por 2 minutos.
Agregamos el tomate y dejamos cocinar por 5 minutos revolviendo ocasionalmente.
Agregamos el azúcar, la Crema Libre Alquería, la sal, la pimienta y mezclamos muy bien.
Agregamos el pollo marinado en la salsa cremosa y cocinamos a fuego bajo por 30 minutos con tapa.
Mientras tanto tostamos las tortillas Haz de Oros en una sartén y reservamos.
Una vez listo el pollo, servimos inmediatamente acompañado de las tortillas.

Y listo, ya estás preparado para sorprender a mamá en su mes con un imperdible Pollo Hindú. 😍

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Con Cremas Alquería, hay tantas salsas como gustos. 😋



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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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