Cómo hacer un Pie de Carne con queso doble crema | Recetas Alquería





¿Qué tal un Pie de carne? Un plato para esos que les gusta todo lo casero, que les gustan los clásicos porque nunca fue tan fácil hacer pasteles en casa.

📌 Ingredientes:

350 g de carne molida
70 g de pimentón
70 g de cebolla roja
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1 kg de papa pastusa
400 g de Crema De Leche Alquería
50 g de mantequilla
Sal y pimienta
200 g de tomate chonto en cubos pequeños
250 g de queso doble crema rallado

📌 Preparación:
Para el puré:

Cortamos las papas en cuadros y las ponemos a cocinar en agua con sal.
En una olla aparte agregamos Crema Libre Alquería, la mantequilla y la sal hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Una vez las papas se cocinen, las volvemos puré y agregamos la mezcla de Crema Libre Alquería con mantequilla.
Mezclamos todo muy bien y lo dejamos tapado para mantener el calor.

Para la carne:

En una sartén agregamos la mantequilla, la cebolla, el pimentón y dejamos cocinar por 4 minutos a fuego medio.
Agregamos el tomate en cubos, tapamos y dejamos cocinar de 4 a 5 minutos.
Agregamos la carne molida, el comino en polvo y mezclamos muy bien hasta que la carne esté cocida.

Para el armado:

Precalentamos el horno a 180 grados Celsius
En una refractaria agregamos una capa de puré de papa, una de carne y por último una nueva capa de puré de papa. Finalmente, agregamos el queso rallado encima.
Horneamos de 5 a 7 minutos hasta obtener un color dorado, retiramos del horno y servimos.

Y listo, ya estás preparado para sorprender a mamá en su mes con un imperdible Pie de Carne. 😍

Pero tranquilo, el Pie de carne no es lo único que podrás cocinar.
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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