Cómo hacer un Pie de Carne con queso doble crema | Recetas Alquería



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¿Qué tal un Pie de carne? Un plato para esos que les gusta todo lo casero, que les gustan los clásicos porque nunca fue tan fácil hacer pasteles en casa.

📌 Ingredientes:

350 g de carne molida
70 g de pimentón
70 g de cebolla roja
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1 kg de papa pastusa
400 g de Crema De Leche Alquería
50 g de mantequilla
Sal y pimienta
200 g de tomate chonto en cubos pequeños
250 g de queso doble crema rallado

📌 Preparación:
Para el puré:

Cortamos las papas en cuadros y las ponemos a cocinar en agua con sal.
En una olla aparte agregamos Crema Libre Alquería, la mantequilla y la sal hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Una vez las papas se cocinen, las volvemos puré y agregamos la mezcla de Crema Libre Alquería con mantequilla.
Mezclamos todo muy bien y lo dejamos tapado para mantener el calor.

Para la carne:

En una sartén agregamos la mantequilla, la cebolla, el pimentón y dejamos cocinar por 4 minutos a fuego medio.
Agregamos el tomate en cubos, tapamos y dejamos cocinar de 4 a 5 minutos.
Agregamos la carne molida, el comino en polvo y mezclamos muy bien hasta que la carne esté cocida.

Para el armado:

Precalentamos el horno a 180 grados Celsius
En una refractaria agregamos una capa de puré de papa, una de carne y por último una nueva capa de puré de papa. Finalmente, agregamos el queso rallado encima.
Horneamos de 5 a 7 minutos hasta obtener un color dorado, retiramos del horno y servimos.

Y listo, ya estás preparado para sorprender a mamá en su mes con un imperdible Pie de Carne. 😍

Pero tranquilo, el Pie de carne no es lo único que podrás cocinar.
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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