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😍🎄ROSCA DE REYES DE CHOCOLATE🎄😍

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Comencemos el año de la mejor manera y nada mejor que, con una tradición que mantiene reunidos a familiares, amigos y hasta compañeros de trabajo luego de las fiestas navideñas. ¡La tradicional: ¡ROSCA DE REYES! versión PROTEINLOVER.

La forma de esta rosca representa una corona la cual es adornada con frutos secos de varios colores, los cuales simulan las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los reyes, las cuales representan paz, amor y felicidad.

El “monito” de plástico que se encuentra entre la masa es el niño Jesús, se esconde entre la masa a manera de representar el momento en que José y María escondieron al niño para salvarlo de Herodes, quien quería matarlo. El hecho de comerse el pan se relaciona a la comunión con lo sagrado del personaje recién nacido.

Según la tradición, quien encuentre al niño en su pan deberá traer tamales el día de la Candelaria el 2 de febrero, esto se debe a que la Virgen María fue quien cuidó y vistió al niño hasta presentarlo en el templo este mismo día.

Se considera que esta costumbre sirve para celebrar la última reunión de las festividades de navidad y en muchos países se acostumbra intercambiar regalos para recordar los obsequios que dieron los tres Reyes Magos al niño Dios.

🔶🔶🔶ROSCA DE REYES DE CHOCOLATE🔶🔶🔶

🔶6-8 PERSONAS = 4 roscas chicas o 2 medianas o 1 jumbo

1️⃣Base:
💪300g de Harina de Trigo.
💪200g de Harina de Avena
💪50g de Harina de Nuez (puedes prepararla tú)
💪1sobre de levadura para pan = 11g
💪10 dátiles machacados o 20g de Stevia
💪4g de Sal de mar o Rosa
💪5 claras de Huevo y 1 Completo
💪120g de margarina o nosotros usamos (30g de margarina + 50g de crema de maní normal sin azúcar + 40g de crema de maní con cacao)
💪1/2 taza de leche de coco, almendra o 3 nueces (puedes necesitar un poco más en el proceso)
💪4 cucharadas de Cocoa
💪6 muñequitos de plástico o cerámica

💪1 scoop de proteína sabor chocolate o brownie * OPCIONAL*

2️⃣TOPPINGS:
💪 chispas de chocolate
💪30g de arándanos
💪30g de nueces
💪30g de almendra
💪1cucharada de miel
💪10g de pasas con arándanos
💪10g de churritos de amaranto

La tradición dice que si te sale en niño Dios en la rosca.. toca la tamaliza ¿Cuál es tu sabor de tamal favorito?

¡Vez porque esta opción es una buena alternativa!😍 Anímate a prepararla y enviarnos tus fotos etiqueta tus recetas con #ProteinLoverMx 😍

Déjanos tu comentario 🤳si te gusto esta receta, dale👍 manita arriba👍 y dinos, ¿Qué TOPPING ES TU FAVORITO PARA AÑADIR A TU ROSCA DE REYES?

¿Te gustaría ver una opción de pastel de zanahoria o prefieres red velvet?
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Disfruta cocinando !! En videococina estamos para reunir todas las recetas que existen ! 🙂

Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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