La receta escrita la podéis ver en mi blog
El pollo agridulce es un plato de la cocina china muy conocido. Aunque existen muchas versiones debido a su gran difusión por toda Asia.
Es un plato con mucho colorido y sabor, el punto dulce de la salsa de tomate, el ketchup, le da sabor además de un colorido rojo muy apetecible.
Ingredientes para 4 personas:
– 600g de pollo
– 200g de pimiento rojo, verde y amarillo
– 2 rodajas de piña
– 1 cebolla mediana
– 2 diente de ajo
– 1 cucharadita de jengibre en polvo
– 2 cucharada sopera de salsa de soja
– 1 chorrito de vino blanco
– 1 huevo
– Harina de maíz para rebozar
– aceite para freír
Para la salsa:
– 250ml de agua
– 100g de ketchup Heinz
– 3 cucharadas soperas de vinagre de arroz o de manzana
– 3 cucharadas soperas de salsa de soja
– 3 cucharadas soperas de azúcar
– 1 cucharadita de sal
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Fuente – Source
Cómo hacer pollo agridulce | Receta de comida china
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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