Cómo hacer pollo agridulce | Receta de comida china





La receta escrita la podéis ver en mi blog
El pollo agridulce es un plato de la cocina china muy conocido. Aunque existen muchas versiones debido a su gran difusión por toda Asia.

Es un plato con mucho colorido y sabor, el punto dulce de la salsa de tomate, el ketchup, le da sabor además de un colorido rojo muy apetecible.
Ingredientes para 4 personas:

– 600g de pollo

– 200g de pimiento rojo, verde y amarillo

– 2 rodajas de piña

– 1 cebolla mediana

– 2 diente de ajo

– 1 cucharadita de jengibre en polvo

– 2 cucharada sopera de salsa de soja

– 1 chorrito de vino blanco

– 1 huevo

– Harina de maíz para rebozar

– aceite para freír

Para la salsa:

– 250ml de agua

– 100g de ketchup Heinz

– 3 cucharadas soperas de vinagre de arroz o de manzana

– 3 cucharadas soperas de salsa de soja

– 3 cucharadas soperas de azúcar

– 1 cucharadita de sal
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Cómo hacer pollo agridulce | Receta de comida china

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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