Descubre cómo hacer este sencillo pastel de carne con puré de patata. Una receta ideal para preparar en un tupper.
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Ingredientes:
– 400gr de carne picada.
– 2 zanahorias.
– 2 dientes de ajo.
– Una cebolla
– ½ pimiento verde.
– Comino.
– Guindilla
– 100gr. de tomate frito
– 150gr de queso emmental para gratinar.
– Sal y pimienta.
Para el puré de patatas:
– 3 patatas.
– 15gr de mantequilla fundida.
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Cómo se prepara:
1. Para hacer el puré de patatas cuece tres patatas en agua hirviendo durante 45 minutos.
2. Una vez estén listas, trocea las patatas cocidas y pásalas por un pasa purés añadiendo 15gr de mantequilla fundida para que quede más cremoso.
3. Sofríe en una sartén 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, una cebolla y ½ pimiento verde, todo muy picado.
4. Añade al sofrito 400gr de carne picada salpimentada, con una pizca de comino, guindilla al gusto y 100gr de tomate frito para darle jugosidad. Cocínalo todo durante 5 minutos más.
5. En un molde para horno no muy alto, monta el pastel de carne añadiendo una primera capa de carne y verduras en la base, luego otra de puré de patata y así consecutivamente hasta que llenes el molde.
6. Espolvorea queso emmental y gratina en el horno el pastel de carne durante 3 minutos y estará listo.
Es una receta ideal para prepararte un tupper y llevártelo al trabajo. Se calienta fácilmente al microondas y si tienes grill conseguirás que el queso se mantenga crujiente.
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– Cuenta con dos cavidades separadas, de 45 y 15 cm, donde cocinar dos platos a la vez en el mismo espacio que con un horno convencional.
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Fuente – Source
Cómo hacer pastel de carne y puré de patatas al horno – Receta fácil y rápida
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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !
Un saludo cocineros !!
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