Cómo hacer Lentejas con espinaca ( receta Hindu)





Ingredientes para Lentejas con espinaca

lentejas 1 taza Y 200 gramos de espinaca
1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de polvo de curry
1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de paprika
1 tomate 1 cebolla y 2-3 dientes de ajo (este video te estoy mandando con este correo)

Preparación
Remoje 1 taza de lentejas en 2 tazas de agua
Primero separa las hojas de espinacas de su tallo
corte la espinaca
Disculpa, olvidé de añadir una toalla de papel mojada bajo mi tabla de cortar por tanto deslizaba mientras cortado las verduras ( agrega lo también en el video porque parece mal no aceptar mi error)
Pice el tomate
Agregue las lentejas y el agua en una olla y agregue 1/2 de tomate cortado en cubos y 1 cucharadita de sal
Mezcle bien
Cubre y deja hervir durante 10 minutos hasta que las lentejas estén completamente cocidas
En una sartén añaden un poco de aceite de oliva
Añade comino, ajo y cebolla y asar un poco
cocina hasta que cebollas están translúcido
Añade tomate y sofríe un poco
Añade todas las especias y mezclar bien
Añade espinacas, mezcle bien..cocinalas por unos minutos
Añade lentejas cocinada
Cocine para 2-3 minutos
probarlo para comprobar si necesita más sal

Ya lentejas con espinaca están listo
Puedes servir así con arroz
Pero si te gusta picante puedes hacer “tadka”:

Por el Tadka Necesitamos:
Mantaquilla (1 cucharita), Mostaza (1 cucharita) y 2 Chiles

Caliente la mantequilla
añadir mostaza y chiles y sofríelas

Pon lo sobre tus lentejas y disfrutalo

Music: Exotica by Juanitos
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Enquiries: sazonlarlobien@gmail.com



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Cómo hacer Lentejas con espinaca ( receta Hindu)

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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