Cómo hacer flan de turrón | Receta Olla GM





Te contamos cómo hacer flan de turrón en la Olla GM programable. Una receta de #Navidad que se convertirá en un acierto seguro.

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Cómo hacer flan de turrón
Ingredientes:
200 g de turrón blando
4 huevos
400 ml de leche
65 g de azúcar
Caramelo líquido
Elaboración:
1. Machacamos el turrón en un bol.
2. Vertemos la leche caliente y mezclamos con el turrón hasta diluirlo.
3. Agregamos los huevos y el azúcar y batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Untamos la base de nuestra flanera con caramelo, vertemos el flan y la cerramos con su tapa (en caso de no disponer, cerrar dando dos vueltas con film).
5. Echamos medio litro de agua a la cubeta y colocamos la rejilla.
Introducimos la flanera y programamos el menú vapor a 110ºC durante 18 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
6. Finalizado el menú, despresurizamos y dejamos templar. Guardamos en el frigorífico al menos 4 hora antes de servir.



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Un saludo cocineros !!


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