Cómo hacer FILETES RUSOS. RECETA FÁCIL Salisbury steak RECIPE



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Cómo hacer filetes rusos. Receta tradicional, casera, fácil y rápida.
How to make .Salisbury steak Easy recipe.

INGREDIENTES

500 g de carne picada (vacuno y cerdo)

3 rebanadas de pan duro

1 cebolla

Ajo y perejil

Sal, pimienta y nuez moscada

Aceite de oliva

Harina

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos la leche a calentar.
En un bol ponemos el pan duro a remojo con la leche caliente
Por otra parte cogemos la carne picada y le añadimos un huevo batido.
Le añadimos la cebolla rallada o picada.
Removemos bien y añadimos la sal, la pimienta y un poco de nuez moscada.
En un mortero hacemos un majado con el ajo y el perejil.
Machacamos bien y añadimos el pan que ya esta blando por la leche, machacamos bien y lo añadimos a la carne picada.
Movemos bien y dejamos en maceración sobre 2- 3 horas en la nevera.
Pasado este tiempo lo sacamos de la nevera y cogemos un poco con una cuchara.
Le hacemos la forma de bola a la carne.
Y la aplastamos hasta conseguir la forma de un filete.
Pasamos por harina y freímos en aceite caliente.
Ya tenemos los filetes rusos muy jugosos preparados, es puede acompañar con unas patatas fritas.

INGREDIENTS

500 g of minced meat (beef and pork)

3 slices of hard bread

1 onion

Garlic and parsley

salt, pepper and nutmeg

Olive oil

Flour

PREPARATION

First we put the milk to heat.
In a bowl we put the hard bread to soak with the hot milk
On the other hand we take the minced meat and add a beaten egg.
We add the grated or chopped onion.
Stir well and add salt, pepper and a little nutmeg.
In a mortar we make a dough with garlic and parsley.
Crush well and add the bread that is already soft by the milk, crush well and add it to the minced meat.
We move well and leave in maceration about 2- 3 hours in the fridge.
After this time we take it out of the fridge and take a little with a spoon.
We make the ball shape to the flesh.
And we crushed it to get the shape of a steak.
We passed through flour and fry in hot oil.
We already have the very juicy Russian steaks prepared, it can be accompanied with some fried potatoes.

La receta escrita paso a paso en el blog;

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Fuente – Source

Cómo hacer FILETES RUSOS. RECETA FÁCIL Salisbury steak RECIPE

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

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