Cómo Hacer Costilla De Cerdo En Salsa Miel Mostaza | Recetas Alquería





¿Ya tienen las costillas para el asado y quieres un sabor diferente? Con Crema de Leche Alquería puedes dar ese toque especial que deseas.

Preparación para 4 – 6 porciones.
Tiempo de cocción: 3 horas y 20 minutos

📌Ingredientes:
1.500 g de costillas de cerdo
3/4 de taza con miel de abejas
400 g de Crema de Leche Alquería
1/3 de taza de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Perejil
📌Preparación:
Para las costillas:
Pre-calentamos el horno a 130 grados Celsius.
En una tabla salpimentamos completamente las costillas y las dejamos reposar por 5 minutos.
Ponemos las costillas sobre una hoja larga de papel aluminio y las envolvemos hasta que queden completamente selladas.
Llevamos todo al horno y dejamos cocinar por 3 horas.

📌 Para la crema de miel:
En una olla pequeña agregamos la Crema de Leche Alquería, la mostaza, la miel y dejamos cocinar por 10 minutos, salpimentamos y reservamos.

📌Para el armado:
Una vez cocinadas las costillas, las retiramos del horno con mucho cuidado y con ayuda de unas pinzas las retiramos del papel aluminio. Es importante tener mucho cuidado porque estará lleno de vapor.
Ponemos las costillas en una bandeja y con ayuda de una brocha las bañamos con nuestra crema de miel.
Agregamos el perejil finamente picado y servimos inmediatamente.

Las Costillas de Cerdo en Salsa Miel Mostaza no es lo único que podrás cocinar.
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