Cómo hacer aleta de ternera rellena de manzana y avellanas | RECETA NAVIDEÑA





#juliaysusrecetas, #carnerellena, #ternera, #navidad #juliaysusrecetas, #carnerellena, #ternera, #navidad La aleta de ternera rellena, es un clásico dentro de las comidas navideñas. Una receta muy personal, pues en cada casa se le pone el rellenos que más gusta a sus miembros, por eso es un plato que tiene tantas variantes. Además es un plato con el que quedas bien y no te gastas demasiado dinero.
Eso si, cuando la compréis, le decís al carnicero que os la dé limpia y abierta, además, si puede, que la aplane por igual con el mazo de carnicero para ablandarla un poquito. Si no, os tocará a vosotros hacerlo en casa.

Ingredientes:

– 1 aleta de ternera limpia y abierta

– 1-2 cebollas

– 2-3 zanahorias

– 2-3 patatas

– 3-4 manzanas amarillas

– 100g de avellanas tostadas

– 50g de pasas sin pepitas

– tomillo seco

– 12 lonchas de bacon

– aceite de oliva virgen

– sal al gusto

– pimienta molida al gusto

– 1 vaso de Oporto dulce o similar

– 1 vaso de vino blanco
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Cómo hacer aleta de ternera rellena de manzana y avellanas | RECETA NAVIDEÑA

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Esperamos que os haya gustado la receta y que os salga perfecta !

Un saludo cocineros !!


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