Te contamos cómo hacer acelgas con patatas en el robot de cocina Mambo.
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Cómo hacer acelgas con patatas en Mambo
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
300 g de hojas de acelgas
300 g de patatas
700 g de agua
4 ajos
Sal
50 ml aceite de oliva
Pimentón o taquitos de jamón
PREPARACIÓN:
1. Con las cuchillas en la jarra, poner el agua en el vaso e incorporar las patatas peladas y partidas en trozos grandes. Sin poner la tapa, situar la vaporera y en ella las hojas de las acelgas, tapar la vaporera y programar 25 minutos a 120ºC potencia de calor 10.
2. Retirar la vaporera, sacar las patatas de la jarra y vaciar el agua.
3. Con la jarra vacía y con las cuchillas, echar los dientes de ajo, y picar 5 segundos a velocidad 7. Bajar los de las paredes al fondo de la jarra (sofreír 3 minutos a 120ºC potencia de calor 8 opcional, sin sofreír ajos pasar directamente al número 4).
4. Poner la mariposa sobre las cuchillas e incorporar las acelgas y las patatas. Rehogar a 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 7 minutos.
Fuente – Source
Cómo hacer acelgas con patatas | Receta Mambo
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