Cómo congelar y conservar hierbas aromáticas – Truco y receta de pasta





Hoy te enseñamos un truco de cocina muy sencillo para mantener tus hierbas aromáticas siempre frescas y bien conservadas en el congelador

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Qué necesitas

● Una hielera
● Hierbas aromáticas
● Ajo
● Aceite

Cómo se hace

Distribuye en los cubos de una hielera las hojas (sin tallo) de las hierbas con un poco de ajo picado y aceite.

Mete la hielera al congelador mínimo 24h y ya tendrás tus cubitos de hierbas aromáticas listos en el congelador para usarlos siempre que lo necesites.

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Hierbas siempre a punto para tus recetas.

Ingredientes:

● Pasta Papardelle
● Champiñones
● Bacon
● Nata de cocinar
● Parmesano
● Sal y pimienta

Cómo se prepara:

1. Coge 3 o 4 cubitos de hierbas congelados y échalos directamente en la sartén para que se vayan deshaciendo poco a poco.

2. Saltea con el aceite y las hierbas aromáticas, unos champiñones cortados y bacon.

3. Cuando esté bien dorado, añade un poco de nata y cocínalo todo durante unos minutos a fuego lento.

4. Cuece pasta fresca para acompañar la salsa de nata con hierbas aromáticas y añade un poco de parmesano y pimienta para servirlo.

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Modelo Placa de inducción iKnob IT 6350 de Teka:

– 3 fuegos, zona paellera y mando de control magnético y extraíble.
– Marco metálico Slim que aporta diseño, diferenciación y personalidad.
– Touch Control iKnob con sensores acústicos y bloqueo de seguridad.
– Sistema de optimización de recipiente cocinando a la potencia elegida, independientemente de la calidad del hierro que tenga el recipiente que uses

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Cómo congelar y conservar hierbas aromáticas – Truco y receta de pasta

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