Como Cocinar Verduras asadas mediterraneas – Receta en la descripción





Una receta fácil, rápida y deliciosa

Tiempo de elaboración: aprox. 30 min
Dificultad: simple
Calorías por porción: aprox. 548 kcal

Ingredientes para 2 porciones:
500 g de patatas pequeñas
400 g de pimiento picante rojo
200 g de champiñones
150 g de tomates cherry
100 g de queso feta
1 cebolla
6 dientes de ajo
Aceite de oliva en abundancia
Sal marina
Pimienta
Comino
Pimentón en polvo picante
Tomillo
Mejorana
Orégano
Romero
Comino

Precalentar el horno a 200 C. Poner un buena cantidad de aceite de oliva en una sartén, lavar y cortar por la mitad las patatas y freírlas brevemente. Quitas las semillas de los pimientos picantes y añadirlos cortados por la mitad. A continuación, mezclar con las hierbas y colocar en una fuente refractaria.

Cortar los tomates en cuartos, los champiñones por la mitad y el queso feta en dados. Cortar la cebolla en aros y pelar el ajo (se puede poner el ajo que se desee, pero en este tipo de plato no debe quedar ningún sabor fuerte de ajo).

Añadir todos los ingredientes a las patatas y pimientos picantes a la fuente, revolver y sazonar con sal marina, pimienta, comino y guindilla. Meter en el horno durante aprox. 30 min (depende del tamaño de las patatas). Revolver de vez en cuando. Servir.

Autor: Stiermädchen .

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Como Cocinar Verduras asadas mediterraneas – Receta en la descripción

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